黑龙江省明珠松茸酒业：“香”知多年“醇”情依旧

【黑龙江旅游食品网】（高伟  李钊仪）１０月１８～２２日，第八届黑龙江绿色食品产业博览会和第三届中国·黑龙江国际大米节在哈尔滨国际会展中心举行。会展期间，黑龙江省明珠松茸酒业总经理刘宝江做客《中国食品报》直播间并进行专访。

明珠松茸酒业总经理刘宝江（右）接受《中国食品报》专访

据总经理刘宝江介绍，黑龙江省明珠松茸酒业的前身是具有百年历史的刘家烧锅，被誉为“非物质文化遗产”。公司位于黑龙江省鸡西市鸡东县国家４Ａ级凤凰山风景区内，占地面积２．５万㎡厂区群山叠翠，绿叶成荫，松涛阵阵，泉水淙淙，是我国仅有的少数无污染的景区之一，距中俄边境仅３０公里，含有独特的丰富矿物质的寒地冰泉和腐质黑土孕育的优质高粱经过传统酿造工艺和现代化的烘培技术，精制出的“低醉冰泉养生型子畅松茸白酒”，营养安全每一滴均取于天然，制作于天然，口感细腻、空杯留香、酒体厚重、色泽金黄、味之醇香，回味绵长，不仅具有“不上头、不干喉、不宿醉”的优质白酒特征，还具有低醉冰泉“醉的慢、醒得快”的特殊属性，更具有松茸神奇的功效。

产品问世以来，备受消费者喜爱，先后被国家有关部门授予：黑龙江省高新技术企业、消费者喜爱产品、重合同守信用企业等荣誉。产品在全国各省、市建有经销处，同时产品出口韩国、日本，成为“低醉冰泉养生型康百岁松茸酒”的力作！

随着消费升级和高品质消费时代的到来，人们对品牌与品质的要求越来越高。白酒辛辣、爆香的时代，已经过去，对酒有了新的要求。幽香、淡雅、陈绵、爽净、舒适、天然、绿色、时尚、健康，已经是一杯好酒的新标准。在这同时，随着人们消费心理和观念的转变，对于养生和健康的需求，也越来越关注。

明珠酒业集团特聘请国际酿酒大师“中国酒圣”酒届泰斗“赖高淮”老先生的关门弟子——中国酒圈怪才、中国名酒大师、酿酒大匠—“张金修”担任技术总顾问，兼首席研究专家。历经多年研制，利用先进技术将松茸中养生因子完美融入酒中，首创具有松茸功效的低醉冰泉养生型“康百岁”松茸酒，并成为黑龙江省非物质文化遗产。